Industria Pesquera: Cámaras frigoríficas para pescado

La calidad exigida por el consumidor final en los productos pesqueros y sus derivados, exigen el máximo cuidado en el proceso de manipulación, una adecuada refrigeración y conservación en cámaras frigoríficas, se hace indispensable.

  • Descripción:

Aplicaciones de cámaras frigoríficas en la industria pesquera

Isotermia le aporta al sector pesquero su amplia experiencia en todo el proceso del mismo.

Refrigeración de barcos

  • Túneles con panel sándwich de poliéster
  • Equipos de refrigeración de acero inoxidable marino

Refrigeración de las zonas de recepción y lonjas

Fábricas de hielo

  • Fábricas de hielo en bloques, en trozos o en escamas, completamente automatizadas y guiadas con servicios de tele gestión.

Conservación en cámara frigorífica

  • Cámaras frigoríficas de refrigeración
  • Cámaras frigoríficas de mantenimiento de congelados

Refrigeración de los obradores del pescado

  • Sistemas de evaporadores de doble flujo, con mangas textiles o por conductos. para evitar el aire directo a los operarios de la sala de proceso

Congelación

  • Congelación con salmuera
  • Congelación por placas
  • Congelación tradicional por aire
  • Descripción:

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