Fermentadoras

Cámaras fermentadoras

Las cámaras fermentadoras para pastelería son perfectas para todas aquellas industrias con un volumen de producción importante y que necesitan acortar los tiempos de producción.

Una fermentadora es un tipo de maquinaria muy útil en obradores y industrias del pan, esta máquina es capaz de controlar la temperatura y la humedad relativa en su interior, siendo la misma en cualquier punto de la cámara; fermentado y adaptándose a las necesidades de fermentación de la masa, para que esta se desarrolle de la forma que necesita.

El uso de las fermentadoras  nos permite programar el funcionamiento de la misma e indicarle a que hora queremos que empiece el proceso, reduciendo considerablemente los horarios de trabajo.

Las cámaras disponen de bandejas Gastronorm en diferentes dimensiones. 

Si necesitas asesoramiento para comprar una fermentadora, no dude en ponerse en contacto con nosotros, estaremos encantados de poder ayudarle.

PORTES INCLUIDOS. DESTINO PENINSULAR.

PRODUCTOS QUE NO LLEVEN INSTALACIÓN, EL TRANSPORTE DEJARA LA MERCANCÍA, A PIE DE CALLE.