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Bandejas gastronom para hostelería

Las bandejas gastronom de acero inoxidable son ampliamente utilizadas en hostelería ya sea en estanterías, armarios hornos, vitrinas, carros de servicio y pueden ser expuestas tanto al frío como el calor.

Cuentan con superficies antiadherentes y el acero inox. es el material más recomendado por delante de aluminios y resinas plásticas.

 

Guía de compra

Guía de compra de bandejas gastronom en acero inoxidable

 

Características

  • Aguanta toda la gama de temperaturas comunes en una cocina profesional.
  • Al contar con un proporción de cromo del 10 al 12 % son resistentes a la oxidación
  • Son bandejas sólidas por lo que su desgaste es menor de las que cumplen su cometido mediante recubrimientos.
  • Pueden ser utilizadas en hornos de inducción.Soporta temperaturas de -40º C hasta + 130º C.
  • Facilidad de limpieza y gran durabilidad.

 

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