Hornos Profesionales
Modelos MyChef Evolution: Sistema inteligente de cocción, recetario interactivo, conexión Wi-Fi o Ethernet ycontrol en la nube, tecnología optimizada en pos del ahorro energético
Con pantallas táctiles de 6,5 pulgadas en 21 idiomas y un mando rotativo iluminado de referencia. Con conector magnético Plug & Play para sondas monopunto o multipunto.
Cocciones asistidas inteligentemente por selección de alimentos. Asistente para cocciones planificadas, y asistente de regeneración de alimentos precocinados.
Su iluminación visual inteligente, te aviso mediante los cambios de color del estado del procesode cocción o lavado sin necesidad de mirar el interior del horno
Incluye sistema MyCare sistema automático de limpieza inteligente con 4 programas y 1 aclarado. Cocción calor seco de 30º a 300ºC. Cocción modo mixto de 30º a 300ºC. Cocción al vapor de 30º a 130ºC.
Modelos MyChef Concept: Sistema de cocción con mandos manuales, control intuitivo, con pantalla LCD y mando rotativo.
Con conector magnético Plug & Play para sondas monopunto o multipunto. Acceso directo a programas de lavado y aclarado. Modos de cocción en Convecció, mixto y vapor.
99 Programas de cocción con 5 fases cada uno. Teclado multiprograma. Cocción controlada por tiempo o por sonda. 4/6 Velocidades de turbina. Precalentamiento o enfriado rápido dependiendo de la temperatura a la que se encuientre al iniciar el proceso el alimento. Visión panorámica de los procesos: tiempo, temperetura, temperatura núcleo, humedad programas, lavado, aclarado, avisos…
Ajuste manual de parámetros de humedad para mejorar resultados. Incluye sistema MyCare sistema automático de limpieza inteligente con 4 programas y 1 aclarado.
Mando rotativo retoluminado que mediante su carta de colores te avisa mediante los cambios, del estado del proceso de cocción o lavado sin necesidad de mirar el interior del horno
HORNOS PROFESIONALES MY CHEV EVOLUTION |
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| MODELOS MY CHEF EVOLUTION | MODELO | MEDIDAS | PRECIO | CAPACIDAD GN PROF 20 MM | CAPACIDAD GN PROF 40 MM | CAPACIDAD GN PROF 65 MM | COMIDAS POR DIA | PESO | POTENCIA | TENSION |
| SERIE «S» LONGITUDINAL | S 6GN 2/3 | 520 X 623 X 662 | 3.430 € | 12 X 2/3 GN | 6 X 2/3 GN | 4 X 2/3 GN | 20/80 | 60 | 5,6 KW | MONOFASICA/TRIFASICA |
| S 4GN 1/1 | 520 X 800 X 662 | 3.536 € | 8 X 1/1 GN | 4 X 1/1 GN | 3 X 1/1 GN | 20/80 | 72 | 5,6 KW | MONOFASICA/TRIFASICA | |
| S 6GN 1/1 | 520 X 800 X 662 | 3.630 € | 12 X 1/1 GN | 6 X 1/1 GN | 4 X 1/1 GN | 30/100 | 72 | 7 KW | MONOFASICA/TRIFASICA | |
| S 9GN 1/1 | 520 X 800 X 822 | 4.019 € | 18 X 1/1 GN | 9 X 1/1 GN | 6 X 1/1 GN | 50/150 | 89 | 10,4 KW | MONOFASICA/TRIFASICA | |
| SERIE «S» TRANSVESAL | S 4GN 1/1 T | 760 X 595 X 662 | 3.618 € | 8 X 1/1 GN | 4 X 1/1 GN | 3 X 1/1 GN | 20/80 | 76 | 5,6 KW | MONOFASICA/TRIFASICA |
| S 6GN 1/1 T | 760 X 595 X 662 | 3.718 € | 12 X 1/1 GN | 6 X 1/1 GN | 4 X 1/1 GN | 30/100 | 76 | 7 KW | MONOFASICA/TRIFASICA | |
| CAPACIDAD GN | DISTANCIA ENTRE GUIAS | CAPACIDAD EN 600 X 400 | COMIDAS POR DIA | PESO | POTENCIA | TENSION | ||||
| SERIE «L» GASTRONORM 1/1 | L 6GN 1/1 | 760 X 700 X 822 | 4.195 € | 6 X 1/1 GN | 71 | 6 X EN | 40/110 | 91 | 10,7 KW | TRIFASICA |
| L 10 GN 1/1 | 760 X 700 X 1122 | 5.687 € | 10 X 1/1 GN | 71 | 9 X EN | 80/160 | 113 | 18,4 KW | TRIFASICA | |
| SERIE «L» GASTRONORM 2/1 | L 6GN 2/1 | 760 X 950 X 822 | 5.881 € | 12 X 1/1 GN | 71 | – | 60/180 | 110 | 17,2 KW | TRIFASICA |
| L 10 GN 2/1 | 760 X 950 X 1122 | 7.273 € | 20 X 1/1 GN | 71 | – | 150/300 | 144 | 34,4 KW | TRIFASICA | |
| Medidas = ANCHO X FONDO X ALTURA | ||||||||||
HORNOS PROFESIONALES MY CHEV CONCEPT |
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| MODELOS MY CHEF CONCEPT | MODELO | MEDIDAS | PRECIO | CAPACIDAD GN PROF 20 MM | CAPACIDAD GN PROF 40 MM | CAPACIDAD GN PROF 65 MM | COMIDAS POR DIA | PESO | POTENCIA | TENSION |
| SERIE «S» LONGITUDINAL | S 6GN 2/3 | 520 X 623 X 662 | 2.941 € | 12 X 2/3 GN | 6 X 2/3 GN | 4 X 2/3 GN | 20/80 | 60 | 5,6 KW | MONOFASICA/TRIFASICA |
| S 4GN 1/1 | 520 X 800 X 662 | 3.041 € | 8 X 1/1 GN | 4 X 1/1 GN | 3 X 1/1 GN | 20/80 | 72 | 5,6 KW | MONOFASICA/TRIFASICA | |
| S 6GN 1/1 | 520 X 800 X 662 | 3.141 € | 12 X 1/1 GN | 6 X 1/1 GN | 4 X 1/1 GN | 30/100 | 72 | 7 KW | MONOFASICA/TRIFASICA | |
| S 9GN 1/1 | 520 X 800 X 822 | 3.524 € | 18 X 1/1 GN | 9 X 1/1 GN | 6 X 1/1 GN | 50/150 | 89 | 10,4 KW | MONOFASICA/TRIFASICA | |
| SERIE «S» TRANSVESAL | S 4GN 1/1 T | 760 X 595 X 662 | 3.122 € | 8 X 1/1 GN | 4 X 1/1 GN | 3 X 1/1 GN | 20/80 | 76 | 5,6 KW | MONOFASICA/TRIFASICA |
| S 6GN 1/1 T | 760 X 595 X 662 | 3.223 € | 12 X 1/1 GN | 6 X 1/1 GN | 4 X 1/1 GN | 30/100 | 76 | 7 KW | MONOFASICA/TRIFASICA | |
| CAPACIDAD GN | DISTANCIA ENTRE GUIAS | CAPACIDAD EN 600 X 400 | COMIDAS POR DIA | PESO | POTENCIA | TENSION | ||||
| SERIE «L» GASTRONORM 1/1 | L 6GN 1/1 | 760 X 700 X 822 | 3.624 € | 6 X 1/1 GN | 71 | 6 X EN | 40/110 | 91 | 10,7 KW | TRIFASICA |
| L 10 GN 1/1 | 760 X 700 X 1122 | 4.991 € | 10 X 1/1 GN | 71 | 9 X EN | 80/160 | 113 | 18,4 KW | TRIFASICA | |
| SERIE «L» GASTRONORM 2/1 | L 6GN 2/1 | 760 X 950 X 822 | 5.185 € | 12 X 1/1 GN | 71 | – | 60/180 | 110 | 17,2 KW | TRIFASICA |
| L 10 GN 2/1 | 760 X 950 X 1122 | 6.577 € | 20 X 1/1 GN | 71 | – | 150/300 | 144 | 34,4 KW | TRIFASICA | |
| Medidas = ANCHO X FONDO X ALTURA | ||||||||||
| Peso | 40 kg |
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