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cámara frigorífica

NUEVA VERSION DE LA NORMA (UNE-EN 14509:2014), PARA LA FABRICACION DE PANEL SANDWICH FRIGORIFICO

software normativa frío industrial

La UNE-EN 14509 es la norma de producto exigida en el marcado CE para la fabricación de panel sándwich frigorifico  y construcción Esta versión del 2014 sustituye a la del año 2007, el periodo de implantación de la nueva versión de la norma UNE-EN 14509 finalizó el 8 …

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Construcción de Cámaras frigoríficas con paneles sándwich: Montaje, ejecución, comprobaciones y recomendaciones

aislamiento mediante panel sandwich

En este artículo os contamos el proceso de construcción de cámaras frigoríficas con paneles sándwich, vamos a ver cuales son los pasos de instalación , sus maneras de ejecutar la instalación, y las comprobaciones y recomendaciones a tener en cuenta para que su uso sea …

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TIPOS DE CONSTRUCCIÓN Y AISLAMIENTOS DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS

Se distinguen dos grandes tipos de construcción y aislamiento térmico de las cámaras frigoríficas, según se ejecuten “in situ” conforme a los métodos llamados tradicionales o por el contrario, que sean realizados esencialmente con la ayuda de elementos prefabricados. Las construcciones más recientes han recurrido, en su …

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CONSTRUCCIÓN DE NAVES INDUSTRIALES DESTINADAS A ALBERGAR CÁMARAS FRIGORÍFICAS

OBRA CIVIL Y REFRIGERACIÓN

La estructura de los edificios destinados a albergar almacenes frigoríficos o cámaras frigoríficas en su interior, suelen ser de hormigón armado o de acero. Normalmente se emplean dos tipos de estructura para los almacenes de una sola planta, estructura metálica, cuya luz puede alcanzar muchos …

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Carretillas elevadoras en cámaras frigoríficas

Por razones sanitarias evidentes, dentro de las cámaras frigoríficas, únicamente pueden intervenir vehículos a propulsión eléctrica que funcionen con baterías recargables. Si bien se utilizan en determinadas cámaras frigoríficas de grandes dimensiones, sistemas totalmente automatizados y controlados por sistemas informáticos. Como sistema de manipulación más …

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PROTECCIÓN DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS CONTRA INCENDIOS PARTE III

Continuamos en nuestro blog de ISOTERMIA SOLUCIONES con una tercera LISTA DE PUNTOS DE CONTROL a realizar en cada cámara frigorífica.  LISTA DE PUNTOS DE CONTROL (3)   EXPLOTACIÓN  DE LA CÁMARA FRIGORÍFICA       Personal. Número de personas que trabajan, horarios y turnos de trabajo. Nivel …

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VÁLVULAS EQUILIBRADORAS DE PRESIÓN PARA CÁMARAS FRIGORÍFICAS DE CONGELACIÓN

EQUILIBRIO DE PRESIÓN

CALCULO DE LA VÁLVULA, con método simplificado:   El método simplificado que vamos a explicar a continuación no tiene en cuenta la bajada eventual de presión parcial de vapor de agua, como consecuencia de un enfriamiento en la cámara frigorífica. Este método da el caudal de aire …

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Como aislar correctamente la solera de una cámara frigorífica

aislamiento para camaras frigoríficas

Las normas técnicas de edificación  nos indican como debe de construirse el suelo de obra de una cámara frigorífica. Este procedimiento, es el recomendado por ISOTERMIA en nuestras instalaciones frigoríficas de congelación  de hasta – 40º C.              Si la instalación frigorífica es de reducido tamaño y necesitamos resistencia en la solera, para poder acceder con …

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Aislamiento de suelo en cámaras frigoríficas

suelo de cámara frigorífica

En este post, hablaremos de cómo aislar suelo, térmicamente, en una cámara frigorífica. Aunque en la practica, las cámaras frigoríficas de temperatura positiva, no suelen incorporar aislamiento térmico de suelo, las indicaciones que planteamos, servirían igualmente para cámaras de refrigeración y congelación. En una cámara frigorífica de refrigeración, las perdidas térmicas ocasionadas por la ausencia de aislamientos en el suelo, son mínimas  comparado …

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RESISTENCIA CALEFACTORAS EN LAS PUERTAS DE LAS CÁMARAS FRIGORÍFICAS

calefactores puertas frigorificas

El reglamento de seguridad para Plantas e Instalaciones frigoríficas, indican que en toda cámara  frigorífica acondicionada para funcionar a una temperatura inferior a 0ºC, las puertas  frigoríficas, llevarán incorporadas dispositivos de calentamiento, los cuales se pondrán en marcha siempre que funcione por debajo de dicha temperatura, no existiendo …

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PROBLEMAS DE OBRA CIVIL EN LA CONSTRUCCIÓN DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS – PARTE 3

En este post, trataremos los problemas de coordinación entre todas las partes implicadas en la construcción de una cámara frigorífica.  UNION Y COORDINACIÓN  La estructura metálica debe prever , el sobrepeso de los evaporadores suspendidos, este, puede sobrepasar a veces hasta una tonelada. La elección …

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