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Las labores de mantenimiento en las camaras frigorificas se hacen indispensables por razones higiénicas y de durabilidad de las mismas. A continuación, detallamos aquellos aspectos críticos que requieren de una revisión exhaustiva dentro de una camara frigorifica. Paneles frigorificos. Los paneles frigorificos, están terminados con …
LABORES DE MANTENIMIENTO EN CAMARAS FRIGORIFICAS CONTINUAR LEYENDO »
Las cortinas de aire son elementos de recirculación forzada de aire con el fin de establecer una barrera invisible sobre una zona para establecer una separación de ambientes diferentes, de tal manera que se produzca un aprovechamiento eficiente y a su vez, permitiendo, el paso …
Cortinas de aire para recintos de refrigeración CONTINUAR LEYENDO »
En este artículo vamos a hablar del uso, características y beneficios que tienen las puertas batientes de vaivén en el ámbito de las instalaciones de cámaras frigoríficas, recintos e instalaciones de ambientes controlados, salas blancas, zonas de aislamiento, etc. Las puertas batientes de vaivén …
Puertas Batientes de Vaivén para distintos usos CONTINUAR LEYENDO »
Las puertas rápidas enrollables para cámaras frigoríficas, son elementos absolutamente necesarios en instalaciones. Por ejemplo, en los casos de productos ultra congelados no se deba romper la cadena del frío, en ninguno de los momentos, ni mucho menos en el transporte, almacenaje y manipulación. Estas …
Puertas Rápidas Enrollables Para Cámaras frigoríficas CONTINUAR LEYENDO »
El consejo de ministros del pasado 28 de Junio de este año 2013, tomo la decisión de remitir al congreso de los diputados el Proyecto de Ley por el que se establecen determinadas medidas en materia de fiscalidad medioambiental, por tanto, aun queda un cierto …
Nuevo Impuesto para gases fluorados a partir de 2014 CONTINUAR LEYENDO »
Se distinguen dos grandes tipos de construcción y aislamiento térmico de las cámaras frigoríficas, según se ejecuten “in situ” conforme a los métodos llamados tradicionales o por el contrario, que sean realizados esencialmente con la ayuda de elementos prefabricados. Las construcciones más recientes han recurrido, en su …
TIPOS DE CONSTRUCCIÓN Y AISLAMIENTOS DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS CONTINUAR LEYENDO »
La estructura de los edificios destinados a albergar almacenes frigoríficos o cámaras frigoríficas en su interior, suelen ser de hormigón armado o de acero. Normalmente se emplean dos tipos de estructura para los almacenes de una sola planta, estructura metálica, cuya luz puede alcanzar muchos …
CONSTRUCCIÓN DE NAVES INDUSTRIALES DESTINADAS A ALBERGAR CÁMARAS FRIGORÍFICAS CONTINUAR LEYENDO »
Por razones sanitarias evidentes, dentro de las cámaras frigoríficas, únicamente pueden intervenir vehículos a propulsión eléctrica que funcionen con baterías recargables. Si bien se utilizan en determinadas cámaras frigoríficas de grandes dimensiones, sistemas totalmente automatizados y controlados por sistemas informáticos. Como sistema de manipulación más …
Carretillas elevadoras en cámaras frigoríficas CONTINUAR LEYENDO »
El diseño general de un almacén frigorífico se ha de establecer según los criterios propios de posible futura utilización de un almacén común, tales como capacidad de almacenamiento, posibilidades de recepción o de expedición de mercancías, espacios para operaciones internas, etc. Su hecho diferencial, residirá …
Continuamos en nuestro blog de ISOTERMIA SOLUCIONES con una tercera LISTA DE PUNTOS DE CONTROL a realizar en cada cámara frigorífica. LISTA DE PUNTOS DE CONTROL (3) EXPLOTACIÓN DE LA CÁMARA FRIGORÍFICA Personal. Número de personas que trabajan, horarios y turnos de trabajo. Nivel …
PROTECCIÓN DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS CONTRA INCENDIOS PARTE III CONTINUAR LEYENDO »
Continuamos en nuestro blog de ISOTERMIA SOLUCIONES con una segunda LISTA DE PUNTOS DE CONTROL a realizar en cada cámara frigorífica. LISTA DE PUNTOS DE CONTROL (2) 2. CONSTRUCCIÓN DE LA CÁMARA FRIGORÍFICA Naturaleza de los materiales. Hacer una lista de los materiales de suelo, …
PROTECCIÓN DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS CONTRA INCENDIOS PARTE II CONTINUAR LEYENDO »
El riesgo de incendio en una cámara frigorífica es, por desgracia, una realidad. Cada año nuevos siniestros se agregan a una la lista ya larga, que aumentará si no se toman medidas de seguridad muy serias para paliar el peligro. Es por ello que en …
PROTECCIÓN DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS CONTRA INCENDIOS CONTINUAR LEYENDO »
Otro sistema para evitar la congelación del subsuelo de las cámaras frigoríficas de congelación, es el del calentamiento por resistencias eléctricas que ISOTERMIA aconseja cuando no se puede utilizar el sistema de circulación de aire. La potencia necesaria para evitar la congelación es de 20 W …
CALENTAMIENTO DEL SUBSUELO DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS CONTINUAR LEYENDO »
CALCULO DE LA VÁLVULA, con método simplificado: El método simplificado que vamos a explicar a continuación no tiene en cuenta la bajada eventual de presión parcial de vapor de agua, como consecuencia de un enfriamiento en la cámara frigorífica. Este método da el caudal de aire …
VÁLVULAS EQUILIBRADORAS DE PRESIÓN PARA CÁMARAS FRIGORÍFICAS DE CONGELACIÓN CONTINUAR LEYENDO »
Las normas técnicas de edificación nos indican como debe de construirse el suelo de obra de una cámara frigorífica. Este procedimiento, es el recomendado por ISOTERMIA en nuestras instalaciones frigoríficas de congelación de hasta – 40º C. Si la instalación frigorífica es de reducido tamaño y necesitamos resistencia en la solera, para poder acceder con …
Como aislar correctamente la solera de una cámara frigorífica CONTINUAR LEYENDO »
En este post, hablaremos de cómo aislar suelo, térmicamente, en una cámara frigorífica. Aunque en la practica, las cámaras frigoríficas de temperatura positiva, no suelen incorporar aislamiento térmico de suelo, las indicaciones que planteamos, servirían igualmente para cámaras de refrigeración y congelación. En una cámara frigorífica de refrigeración, las perdidas térmicas ocasionadas por la ausencia de aislamientos en el suelo, son mínimas comparado …
Aislamiento de suelo en cámaras frigoríficas CONTINUAR LEYENDO »
El reglamento de seguridad para Plantas e Instalaciones frigoríficas, indican que en toda cámara frigorífica acondicionada para funcionar a una temperatura inferior a 0ºC, las puertas frigoríficas, llevarán incorporadas dispositivos de calentamiento, los cuales se pondrán en marcha siempre que funcione por debajo de dicha temperatura, no existiendo …
RESISTENCIA CALEFACTORAS EN LAS PUERTAS DE LAS CÁMARAS FRIGORÍFICAS CONTINUAR LEYENDO »
En este post, trataremos los problemas de coordinación entre todas las partes implicadas en la construcción de una cámara frigorífica. UNION Y COORDINACIÓN La estructura metálica debe prever , el sobrepeso de los evaporadores suspendidos, este, puede sobrepasar a veces hasta una tonelada. La elección …
PROBLEMAS DE OBRA CIVIL EN LA CONSTRUCCIÓN DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS – PARTE 3 CONTINUAR LEYENDO »
Siguiendo con los problemas de obra civil y estructura metálica en su unión con los de Aislamiento térmico, se ha de tener en cuenta lo siguiente en la construcción de cámaras frigoríficas: La circulación en el hueco bajo techo de la estructura metálica debe ser …
PROBLEMAS DE OBRA CIVIL EN LA CONSTRUCCIÓN DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS – PARTE 2 CONTINUAR LEYENDO »
Los problemas de obra civil en la construcción de cámaras frigoríficas están directamente relacionados con las instalaciones técnicas a realizar. Pretendemos tratar algunos puntos que no se pueden olvidar entre las partes implicadas en la construcción de nuestra cámara frigorífica. En el conjunto de los …
PROBLEMAS DE OBRA CIVIL EN LA CONSTRUCCIÓN DE CÁMARAS FRIGORÍFICAS – PARTE 1 CONTINUAR LEYENDO »
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